Los panaderos y pasteleros del país están resignados a que tienen que pagar más impuestos una vez que entre en vigencia la reforma fiscal.
Desde este viernes, se lleva a cabo la Expo Panadería y Pastelería en el Estadio Nacional, sitio en el que DIARIO EXTRA aprovechó para consultar al respecto.
Erick Alvarado, director de la expo, manifestó que los tributos son una realidad que ningún empresario podrá evadir.
“Es una realidad que viene y está, al fin y al cabo, debemos adecuarnos a este cambio y posiblemente los costos se irán transmitiendo al consumidor final, esa es la realidad”, señaló.
En el primer día de la actividad, El Periódico de Más Venta en Costa Rica conversó con Carla Gómez, una chef pastelera de Cartago.
Ella visitó la expo para actualizarse, aprender y ver productos nuevos que le permitan situarse a la vanguardia en lo que a pastelería se refiere. Según dijo, aprovechó para conocer proveedores, aunque también apuntó a que se le debe “sacar pecho” a los impuestos.
Gómez, además, hizo referencia a la situación económica actual y fue directa al manifestar que se deben buscar nuevas alternativas para no recibir de golpe los tributos.
¿QUÉ HAY?
Quienes visiten la Expo Panadería y Repostería podrán encontrar diversidad en materias primas tanto panaderas como pasteleras, pero también para restaurantes y pizzerías, además, habrá más de 20 charlas en diversos temas de interés para el sector.
Gerardo Núñez, representante de Distribuidora del Caribe, se apersonó al Estadio Nacional donde mostró productos para elaborar pan, así como otros lácteos y cárnicos; aseguró que la concurrencia ha sido buena y con muchas personas interesadas en materia prima y productos de innovación.
En el caso de Marvin Sharpe, representante de la empresa Jopco, se encargó de presentar a los visitantes, quienes en su mayoría son emprendedores, todo tipo de equipos y herramientas que les puedan ser útiles y resultarles económicos.
Entre los artículos presentes, destacó un horno que prepara pizzas en un minuto y 20 segundos o una lasaña en 45 segundos. También máquinas para exprimir jugo de naranja sin que quede amargo.
PERIODISTA: María Siu Lanzas
CRÉDITOS: Fotos: Randall Sandoval
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Sábado 18 Mayo, 2019
HORA: 12:00 AM
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