La idea del presidente Carlos Alvarado para promover la alimentación sana, principalmente en los sectores más humildes de la población, no solo molestó a los expertos, sino también a los gremios y diputados de oposición.
Albino Vargas, secretario general de la Asociación Nacional de Empleados Públicos y Privados (ANEP) arremetió contra el mandatario y aseguró que “el presidente no sabe que al pobre solo le alcanza para comprar arroz y frijoles”.
La crítica de Vargas se da luego de que el presidente Alvarado, tras la consulta de la prensa, declarara que la inclusión de nuevos productos a la canasta básica va en línea con los hábitos de alimentación que deberían de adoptar los costarricenses, sin importar su estrato social.
“Hay todo un cambio de cultura y esa es una de las cosas que debe hacerse, no solo a través de la canasta básica, sino por medio de procesos de educación en temas nutricionales. Hay productos que son mejores para todos en general, como los integrales o las frutas, que actualmente son del consumo de la gente que tiene más ingresos. Hay que cambiar las actitudes y los gustos para que sea más generalizado en el consumo”, comentó Alvarado.
Al respecto, Vargas aseveró: “Eso que dijo el presidente es un sarcasmo, se burla de las necesidades económicas del pueblo desempleado, altamente endeudado y que gana menos del salario mínimo. Él tiene un alto nivel de vida y no entiende que los poquitos frijoles que muchos llevan a la mesa con gran esfuerzo, jamás pueden pensar en las recetas sofisticadas que le ofrece Alvarado a la gente por más nutritivas que sean”.
CANASTA BÁSICA NO
ES NUTRICIONAL
La diputada liberacionista Paola Valladares, quien votó en contra de la reforma fiscal, también aprovechó para mostrar no solo su malestar por el comentario de Alvarado, sino para denunciar que la canasta básica no es nutricional.
Lo anterior genera duda para la legisladora pues asegura hay una contradicción entre lo que plantea el jefe de Estado de comer sano y el retiro de algunas frutas de consumo en las poblaciones más pobres como lo es la mandarina o la fresa.
“El presidente con toda tranquilidad recomienda cambiar los gustos hacia productos más nutritivos. Sin embargo, cómo los adquirirá, ya que Renato Alvarado, ministro de Agricultura, dijo que ‘más impuestos a la comida condena a los más pobres a continuar comiendo chatarra sin tener oportunidad de alimentarse mejor’”.
Valladares recomendó revisar la propuesta de la canasta básica.
PERIODISTA: Marco Antonio González
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Viernes 22 Marzo, 2019
HORA: 12:00 AM
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