La alergia al gluten es un padecimiento que enfrentan muchas personas y que les impide comer cierto tipo de alimentos, pero esto no debe ser una traba para disfrutar de la buena comida.
Es por eso que Terrazas Lindora y La Alacena Gluten Free estarán desarrollando mañana una feria de sabor, donde las personas con esta condición puedan encontrar exquisitos productos, sin comprometer su salud.
“Gluten Free Market” arrancará a las 12:00 md. y se extenderá hasta las 5:00 p.m. donde se podrá conocer lo que ofrecen más de 20 proveedores que justamente trabajan sin gluten.
Ejemplo de ellos son AMIMA repostería GF, Papu, Gluno’s, Passion Real, Caprisol, La Candelaria, Lili’s Crocante, Alpiste, Jinca, Econuts, The Green Seed, Pasta y Basta, Productos ESA, Torta Chilena Silvia Trejos, Infusiones Bibelot, Beeche Cerveza GF, Allermates, Tierra Viva, EME, Mantequilla de Maní 130, LOH, jaleas Cuando me da la Gana y Excelon.
Dentro de los productos que se orecerán están repostería, pastas, jaleas, panes, bocas, refrescos y demás delicias todo libre de gluten. Además, podrán acceder a información valiosa sobre los productos gluten free, sus formas de consumo y preparación.
“Esta feria será una gran oportunidad para que las personas con alguna condición o restricción alimentaria como la celiaquía vengan a conocer la gran variedad de productos existentes, así como la excelente calidad de estos. La idea es abrirles un panorama a las personas que les muestre que con su condición es posible comer rico y variado”, indicó Vivian Berliavsky, de La Alacena Gluten Free.
Los productos gluten free pueden ser consumidos incluso por personas que no son celiacas, ya que su calidad y propiedades más bien inciden en una alimentación más saludable para todos.
