Una malla de ajo cuesta hasta ¢500 en el supermercado debido a un efecto especulativo. Se trata del precio por el cambio de temporada porque el producto se importa de China.
Aunque en Costa Rica se siembra una parte, lo cierto es que se cultiva muy poco. Entonces el costo ahora casi se duplicó.
Pareciera mentira, pero reportes de la Cámara de Exportadores e Importadores de Productos Perecederos revelan que los ticos consumen hasta 2 mil toneladas anuales de ajo.
Esto debido a que se usa para condimentar una buena parte de la comida en los hogares costarricenses. “Hoy es un producto más de la canasta básica”, dijo Randall Benavides, presidente de la Cámara.
Otro producto que subió es la cebolla y hoy se consigue hasta ¢1.200 el kilo. De igual modo, el chile está por las nubes y se consigue hasta en ¢300 la unidad.
Estos dos últimos casos obedecen a factores ambientales, lo cual hace que exista una menor oferta en el mercado.
Además la lechuga es otro de los productos cuyo costo también es mayor.
A diferencia de estos, el culantro que estaba casi a ¢1.000 el rollito más bien bajó.
Es importante que tome en cuenta estos factores para que no lo sorprendan en el supermercado o en la feria del agricultor.
PERIODISTA: María Siu Lanzas
CRÉDITOS: Foto: Archivo
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Miércoles 12 Julio, 2017
HORA: 12:00 AM
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