Tener un huerto en casa se ha convertido en toda una tendencia en los hogares costarricenses. El hecho de cultivar sus propias especias, verduras y hasta frutas es una experiencia única para muchas personas.
Además, representa un deleite el consumir alimentos que son cuidados durante meses para disfrutar en nuestra propia mesa, aparte de ser más saludable, permite compartir con su familia y llenar de color y vida cualquier espacio en su casa.
Actualmente, tener este tipo de áreas verdes no solo es un privilegio para personas que poseen grandes jardines, sino que existen múltiples alternativas para crear mini huertas en cualquier lugar de nuestras residencias.
No hay espacio, eso es lo de menos.
Lo que hay que tener en cuenta para poder disfrutar de un proceso exitoso es elegir un lugar en el cual la luz natural llegue a las plantas, al menos de 4 a 5 horas como mínimo.
A la ventana: En algunas ventanas hay normalmente una pequeña repisa en la cual se pueden colocar pequeñas macetas, este tipo de huerta funciona para especias aromáticas de cocina. Si no posee espacio cerca de la ventana, una opción es añadir un estante de metal para colocarlas.
Colgantes: En el mercado hay una variedad de macetas, las cuales permiten colgarse del techo. Hay de varios tamaños, en las más grandes se pueden plantar lechugas, mientras que en las otras los productos de menor peso.
Botellas Plásticas: Esta opción se convierte en un novedoso método para crear macetas a partir del reciclaje; consiste en cortar las botellas por la mitad, pintarlas del color que guste, hacer un pequeño agujero a los lados y colocar algún cable para guindar o bien distribuirlas en el espacio que desee.
Aproveche las paredes: Una pared a la que llegue el sol es ideal para aprovecharse en el cultivo de todo tipo de alimentos, usando un espacio reducido, la forma más común y práctica de hacerlo es colocar una tarima de madera de manera horizontal y cada uno de los estantes utilizarlos como maceta.
Cómo cuidarlo
- Ubicar un lugar soleado para el huerto.
- Agua al menos dos veces a la semana dependiendo del alimento.
- Limpiar constante la hierba que se le haga alrededor.
- Al elegir la tierra se debe tomar en cuenta la calidad y el abono que utilice.
- Es mejor escoger semillas de temporada para cultivar, ya que le ahorrará trabajo.
Algunas plantas que se pueden sembrar
Cebollino
Culantro
Perejil
Albahaca
Menta
Romero
Tomillo
Eneldo
Orégano
Beneficios
- Fomenta el consumo responsable.
- Aprende sobre los ciclos y dinámicas naturales de las plantas.
- Proporciona productos sanos y libres de preservantes.
- Tiene de manera inmediata lo que necesita para preparar las comidas.
PERIODISTA: Redacción Diario Extra
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Jueves 23 Marzo, 2017
HORA: 12:00 AM
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