Un plan pretende incrementar en un 40% la producción de leche en la zona de Monteverde a mediano plazo por la mayor disponibilidad de forrajes.
Se trata de un aporte de ¢100 millones mediante la transferencia de fondos no reembolsables a cargo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
El proyecto denominado “Uso y Manejo de Desechos Orgánicos”, incluye el tratamiento de purines, boñiga, orines y agua generados después del ordeño.
La idea es beneficiar a unos 25 productores en las lecherías de Monteverde y más de 120 personas directa e indirectamente, de los que el 80% son adultos y el 20% jóvenes con edades entre los 18 y los 25 años.
Esta iniciativa implica la instalación y construcción de sistemas de riego, mediante la compra de equipo agrícola con abonos orgánicos para aplicación de purines en las pasturas de las 25 fincas involucradas.
El proceso inicia diariamente con el lavado de los galerones de ordeño, los purines son recolectados en un reservorio construido en cemento, que pasarán por un proceso de fermentación de dos días de duración, para luego ser distribuidas por un sistema de fertirriego a las áreas de pastizales.
La rotación del pastoreo en estos pastizales tiene una duración entre 28 y 30 días para el nuevo ingreso de las vacas de ordeño. Lo anterior permite un aprovechamiento de los recursos generados en la finca para la fertilización orgánica de los potreros.
Otro de los beneficios es que se detendrá la emanación de efluentes contaminados y se preservarán las fuentes de agua y la biodiversidad.
“Socioeconómicamente se impactará generando mayores ingresos a las familias productoras de leche y por lo tanto se mejorará no solo su calidad de vida, sino la de todos los actores en la agrocadena lechera local”, dijo Ivannia Quesada, viceministra de Agricultura.
PERIODISTA: María Siu Lanzas
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Miércoles 03 Agosto, 2016
HORA: 12:00 AM
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