Quizás su uso como condimento no sea tan común en la cocina como debería, sin embargo a pesar de eso el perejil es una de las hierbas más conocidas y uno de los condimentos más habituales de muchos platos alrededor del mundo.
Pero lo que mucha gente no sabe es que su efecto terapéutico para la salud, en especial para los riñones, lo convierte en una planta sin igual. Es supereficaz para depurar el organismo y optimizar las funciones renales gracias a sus muchas particularidades.
Originario del Mediterráneo y de los países asiáticos, dos zonas que lo vienen empleando desde hace miles de años con uso medicinal, desde que los griegos difundieran sus beneficios para la salud.
Tanto Hipócrates como Galeno mencionan en sus tratados cómo obtener aceite de perejil para tratar problemas del riñón, del corazón e incluso cómo curar fracturas craneales con esta planta gracias a su acción antiinflamatoria.
Al día de hoy se encuentran tratamientos naturales para el rostro y el organismo en cualquier venta de productos naturales. No obstante, esta agua medicinal le puede ser de utilidad para cuidar sus riñones.
El perejil está lleno de nutrientes.
Es una de las fuentes más poderosas de vitamina C: con 100 gramos obtiene 133 mg.
Para mejorar la calidad de la sangre y los huesos no dude en tomar un vaso de agua de perejil.
Es muy rico en betacaroteno, uno de los inmunoprotectores más interesantes de la naturaleza.
Es una fuente maravillosa de calcio. Con solo 100 gramos obtenemos 138 mg, por eso es un recurso natural muy adecuado para cubrir cualquier déficit de este mineral.
Lo mismo ocurre con el hierro, esta planta es una forma muy acertada de complementar o sustituir las carnes rojas.
Es rico en fibra.
Contiene boro, mineral excelente para combatir los efectos de la menopausia y la osteoporosis.
Aporta clorofila, una sustancia vegetal que, además de tener propiedades antisépticas, ofrece una gran cantidad de antioxidantes para optimizar la función renal.
Es una de las plantas con mayor acción desintoxicante y depurativa. Gracias a sus propiedades diuréticas, eliminamos esas sustancias que tienden a acumularse en el riñón y pueden enfermarlo.
Con esta bebida natural se desinflama cualquier zona del tracto urinario, se combaten infecciones y elimina cualquier bacteria.
CONTRAINDICACIONES DEL PEREJIL
No consuma perejil en exceso si está embarazada. Tampoco es recomendable tomar esta agua de perejil si tiene úlceras pépticas o padece gastritis.
No se debe suministrar agua de perejil a niños.
Gracias a las propiedades diuréticas del perejil optimizamos la función renal, ya que depuramos las sustancias tóxicas de los riñones, a la vez que les aportamos vitaminas y minerales.
El perejil es una fuente excepcional de vitamina C.
CÓMO ELABORAR EL AGUA DEPURATIVA
Ingredientes
- 1 litro de agua - 5 cucharadas de perejil fresco (50 g)
Preparación
Este primer remedio tiene una finalidad depurativa y desintoxicante, por lo tanto podemos llevarlo a cabo una vez al mes, durante 3 o 4 días.
Para ello lo primero que haremos será lavar bien esas ramitas de perejil.
Una vez listo, procedemos a calentar ese litro de agua y, una vez llegue a ebullición, añadir las 5 cucharadas de esta planta.
Permite que se infusione durante 15 o 20 minutos para después apagar el fuego y dejar que repose otros 20 minutos.
Tras colar el contenido, beba un primer vaso en ayunas. Los siguientes, 15 minutos antes de las comidas.
De ese modo facilitará las digestiones y la correcta absorción de los nutrientes.
El perejil tiene un sabor muy intenso que no siempre resulta agradable, así que si lo necesita puede endulzar esta agua con un poco de miel.
PARA DEPURAR Y OPTIMIZAR LA FUNCIÓN RENAL
Ingredientes
- jugo de ½ limón - 1 vaso de agua (200 ml)
- 1 cucharada de perejil fresco (10 g)
Preparación
Este remedio es muy beneficioso si lo toma cada mañana (puede elegir el tratamiento anterior o este, pues ambos son excelentes).
Con esta infusión obtendrá los antioxidantes y la vitamina C del perejil y el limón para fortalecer las defensas, depurar el organismo y cuidar además de los riñones la función cardiaca.
En este caso solo tendrá que calentar ese vaso de agua e infusionar la cucharada de perejil fresco. Una vez listo permita que repose. Cuele el contenido y añada el jugo de medio limón.
Endulce con miel si lo desea.
PERIODISTA: Redacción Diario Extra
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Lunes 23 Mayo, 2016
HORA: 12:00 AM
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