Los arándanos ayudan en la prevención del cáncer, enfermedad de Alzheimer, mal de Parkinson y problemas del corazón. Esta fruta tiene una gran capacidad protectora contra el daño de los radicales libres, lo que favorece al sistema inmune.
Entre las ventajas están que son fuente de antioxidantes, bajos en grasa y sodio, libres de colesterol, ricos en fibra, altos en vitamina C y fuente de potasio. Por eso son ideales para las personas que padecen de hipertensión arterial o colesterol alto.
En ocasiones estas frutas son de difícil disponibilidad, ya que se importan. Sin embargo pueden encontrarse deshidratadas, en este caso es importante que a la hora de elegirlas no contengan azúcar adicionada.
Según la doctora en nutrición Maricel Cruz, los arándanos son eficientes para el tratamiento de enfermedades del tracto urinario (uretra, vejiga, riñones y próstata), es común que las infecciones urinarias se deban a la presencia de una bacteria llamada Eschericia coli.
Los arándanos tienen un pH ácido, acidificando la orina, propiciando un ambiente óptimo para que no crezcan bacterias, a su vez impiden la adherencia de la bacteria en las paredes del tracto urinario.
Comer esta pequeña fruta ayuda a alcanzar y mantener una buena salud cardiovascular, ya que contiene componentes que reducen el colesterol LDL (colesterol malo) en sangre, debido a su aporte de resveratrol impide la agregación plaquetaria y tiene efecto antiinflamatorio, evitando el desarrollo de enfermedades relacionadas con el corazón.
PRECAUCIONES EN CONSUMO
Si la persona consume la cantidad adecuada no existen contraindicaciones. No obstante la fruta cuenta con componentes similares a algunos de la aspirina, por lo que las personas alérgicas a este medicamento deben tener precaución.
Tiene propiedades anticoagulantes, por esta razón no se recomienda a pacientes que se encuentren consumiendo fármacos con dicho efecto. Comerla puede potenciar la acción del medicamento.
PERIODISTA: Roberto Brenes Zamora, colaborador
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Jueves 22 Octubre, 2015
HORA: 03:47 PM
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