Tenía ocho años de trabajar en Burger King, pero este lunes cuando llegó al local ubicado en Plaza de la Cultura, una mujer que se identificó solo como Julia, encontró las puertas cerradas. Hasta el pasado fin de semana, no tenía ni idea de que el restaurante dejaría de existir.
Con la zozobra en puertas, Julia preguntó a una persona del local de la par que si sabía por qué estaba cerrado, y la respuesta fue: "no viste las noticias, cerraron Burger King".
Así tomó el cierre de operaciones de la cadena de restaurantes a muchos de sus 434 colaboradores, que ayer quedaron sin empleo.
No obstante, contar con el curso de manipulación de alimentos, experiencia en cocina, preparación de comidas y servicio al cliente, se encuentran entre las características más atractivas de este tipo de personal.
A pocas horas de conocerse el cierre de los 29 Burguer King, la Cámara Costarricense de Restaurantes (Cacore), ya hablaba del interés de otras empresas por contratarlos.
Los nombres de los restaurantes no se dieron a conocer, pero las personas con intención de ser colocados pueden enviar el currículo a la dirección [email protected]
"Lo de Burger King es la crónica de una muerte anunciada. Es lamentable, pero ya varios restaurantes nos llamaron y es muy probable que estas personas sean absorbidas. Recordemos también que ya viene la temporada navideña", dijo Jorge Figueroa, presidente de Cacore.
Por su parte, el Ministerio de Trabajo también puso a disposición el registro en la página www.empleate.cr, donde los aspirantes podrán ingresar el currículo.
Una de las empresas que por iniciativa propia, tiene a disposición 100 puestos de empleo es Chili´s, tras la apertura de un nuevo restaurante.
"Los puestos están ubicados en Heredia, Curridabat, Escazú y Moravia, y son para cocina y servicio", explicó Roy Vargas, gerente de recursos humanos. En este caso pueden enviar la información a [email protected]
El restaurante Beer Factory es otra de las empresas que va a contratar personal debido a la apertura de un local en el centro comercial Avenida Escazú. Se trata de 15 personas para los puestos de cocina, saloneros, y chef, entre otros. Los interesados tiene que remitir el currículo al correo [email protected]
Otros restaurantes que han anunciado próximas aperturas son Johnny Rockets, Fast Casual, Snax, Fonda Azteca, Rostipollos y KFC.
¿POR QUÉ CERRÓ BK?
El cierre de los restaurantes Burger King no se dio por quiebra, bajas ventas, o por desinterés de la empresa en el mercado costarricense, sino por la orden de un juez.
Lo que ocurrió fue un pleito entre el dueño de Burguer King en los Estados Unidos y el operador de los restaurantes en Costa Rica. El estire y encoje empezó desde setiembre de 2014 , cuando se tomó la decisión de no operar más en el país.
Según la Casa Matriz, durante el último año, el operador local habría utilizando la marca Burger King, sin autorización. Actualmente, BKC Estados Unidos es el único dueño de la marca de hamburguesas, y puede entregar el manejo de restaurantes a otra empresa en Costa Rica, si así lo desea. Trascendió ayer, que el interés es volver a vender los famosos "Whopper". "Costa Rica ha sido y siempre será un mercado importante para nosotros y esperamos restablecer nuestro negocio en el país pronto", dijo la Casa Matriz.
A los empleados se les cancelarán todas sus prestaciones, pero se presume será hasta el próximo martes. "Se están haciendo los respectivos cálculos para poder pagar lo más pronto posible, pero por la cantidad de personas se estima que el proceso terminara en unos ocho a diez días", indicó el operador de la franquicia en Costa Rica.
DIARIO EXTRA LO DIJO PRIMERO
A inicios de marzo, la transnacional Burger King informó el cierre de cuatro de sus locales ubicados en Plaza Real Cariari, Paseo Metrópoli, Heredia centro y Santo Domingo, por supuesta baja rentabilidad. En aquel momento, DIARIO EXTRA publicó que un fuerte rumor del cierre total de sus operaciones, salpicó una sesión de la Cámara de Comercio, ante la preocupación por el desempleo, pero luego Francisco Llobet, presidente de esa organización se disculpó con BK y Mario Jiménez, gerente para Costa Rica, salió al paso diciendo que la compañía seguía operando con normalidad.
Consultado ayer sobre el tema, Llobet, manifestó: "qué es una lástima que se confirmara el rumor. Hubo un rumor en su momento".
Hace casi un año, que la franquicia en Costa Rica, conocía de la decisión de Burger King Estados Unidos de que cerraría los restaurantes.
Más de 1.500
El desempleo es actualmente una de las tres mayores preocupaciones del país, según la última encuesta de CID Gallup y la UCR. Burger King se suma a una extensa lista de empresas, que cerraron, despidieron o trasladaron operaciones dejando en suma más de 1.500 empleos menos. Esto sin contar el Hotel Allegro Papagayo, que serían 147 más.
Burger King
Florexpo
Rowlings
El Gallito
Incesa
Carl's Jr
Jacks
Bagelmen´s
Wendys
Avianca
Volcano
Fuente: Ministerio de Trabajo
PERIODISTA: María Siu Lanzas
EMAIL: [email protected]
Martes 06 Octubre, 2015
HORA: 12:00 AM
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