Las abuelas solían recetar sopitas cuando alguien sufría un fuerte resfrío, y tal parece que no estaban para nada equivocadas, ya que un estudio revela que, aparte de los medicamentos y el reposo, la dieta que se lleve puede ayudar a deshacerse del malestar de la gripe y el resfriado.
Además se ha elaborado una guía sencilla para saber qué se debe comer y qué no, según de lo que se esté enfermo, porque igualmente, aunque usted no lo crea, en ocasiones alimentarse con una dieta poco apropiada incluso puede reforzar los síntomas y hacer a la persona sentirte peor. Conozcamos de qué se trata.
DUELE TRAGAR
Hay varios alimentos que pueden ayudar a calmar esa sensación de inflamación que causa molestia en la garganta cada vez que se traga aunque sea un poco de agua.
Alimentos que debe comer: platos suaves y cremosos como caldos, sopas o purés serán ideales para ayudar a calmar el dolor sin notar demasiadas molestias al tragar. Los yogures, las natillas o las infusiones tibias -nunca tomar muy calientes- con menta y miel resultan muy efectivas para reducir la inflamación.
Alimentos que debe evitar: lo mejor es no comer nada demasiado caliente ni alimentos que puedan rasparle la garganta al tragarlos como las nueces o las papas fritas. Los jugos de frutas ácidos, como el de naranja o limón, así como las verduras crudas pueden ser molestos si tenemos la garganta irritada.
CANSANCIO Y
FATIGA CORPORAL
Muchas veces cuando la persona enferma se siente como si le hubieran dado una paliza. Aunque mantener una dieta concreta para aliviar los dolores musculares dependerá de la razón específica de estos, según los expertos, “para las molestias musculares en general los alimentos que contienen magnesio o calcio pueden ayudar a aliviar el dolor”.
Alimentos que debe comer: aquellos que contienen magnesio como las nueces, plátanos o aguacates, así como los ricos en calcio como el yogur o los jugos de naranja aderezados con calcio, que también ayudan a disminuir los calambres musculares.
Alimentos que debe evitar: cualquiera que deshidrate puede empeorar los dolores musculares, especialmente el alcohol y la cafeína.
NÁUSEAS Y MAREOS
Cuando sienta mareos, algunos alimentos pueden ayudarle a calmar los ácidos estomacales, aliviando estos síntomas.
Alimentos que debe comer: se recomienda tomar porciones pequeñas de alimentos que huelan lo mínimo como galletas saladas, pan tostado o cereales, así como bebidas con jengibre, limón o menta que ayudarán a calmar el malestar del estómago.
Alimentos que debe evitar: todos los grasos, picantes o excitantes como la cafeína, el alcohol o las bebidas carbonatadas, ya que pueden empeorar la sensación de mareo y las náuseas.
DIARREAS
La molesta e inesperada descomposición puede venir derivada de un virus estomacal o de una comida que esté en mal estado. No obstante, si aparecen signos de deshidratación, o si la diarrea se acompaña de fiebre, sangre, dolor intenso o náuseas y vómitos severos, se debe acudir al médico, ya que podría tratarse de la enfermedad de Crohn, colitis u otras patologías más graves que un simple empacho.
Alimentos que debe comer: frutas como el plátano, el pan tostado, platos a base de arroz, puré de papas, el pollo al horno o las pechugas de pollo sin piel ayudarán a acabar con la descomposición estomacal.
Alimentos que debe evitar: aquellos que contienen sorbitol u otros edulcorantes artificiales, que no son digeribles y pueden desencadenar diarrea, así como los que pueden causar gases e hinchazón como la cebolla, las manzanas, el brócoli, las coles y algunas legumbres como las alubias y los garbanzos. En el caso de las náuseas, beber alcohol o cafeína puede incrementar la diarrea.
ESTREÑIMIENTO
Del lado contrario, también sentiremos malestar, dolor de estómago y pesadez si padecemos estreñimiento.
Este puede deberse a que no se comen los suficientes alimentos ricos en fibra -frutas y verduras particularmente- que estimulan la digestión.
Alimentos que debe comer: todos aquellos con alto contenido de fibra como el pan integral, nueces, ciruelas pasas, avena, brócoli, peras y manzanas.
Recuerde que los adultos necesitan entre 25 y 30 gramos de fibra al día. Beber entre 6 y 8 vasos de agua al día también ayuda a que el organismo se ponga en movimiento.
Alimentos que debe evitar: chocolate, productos lácteos, suplementos de hierro, narcóticos -que pueden encontrarse en tratamientos específicos para el dolor- y algunos medicamentos contra la depresión pueden empeorar el estreñimiento.
ROJECES Y ERUPCIONES
QUE PICAN
La aparición de una erupción cutánea puede ser síntoma de una alergia, por lo que debemos intentar buscar relación con los alimentos que comimos poco antes de que aparecieran las rojeces y picores.
Alimentos que debe comer: todos los que contengan omega 3, como pescados grasos como el salmón o las sardinas, o el aceite de semillas de lino, y alimentos ricos en proteínas que ayuden a fortalecer la piel (ya que esta se compone precisamente de proteínas).
Alimentos que debe evitar: los que causan picores y alergias son los frutos secos, el chocolate, algunos pescados, tomates, huevos, frutas, soya, trigo y leche.
NARIZ TAPONADA
Tanto la gripe como una infección inusual pueden irritar los vasos sanguíneos de la nariz y dificultarte la respiración.
Alimentos que debe comer: añadir un poco de cúrcuma (especia conocida por sus propiedades antiinflamatorias) a 1 vaso de leche de almendras o coco caliente, es una receta sencilla para destaponar la nariz.
Si además se añade un poco de jengibre, pimienta negra o miel tendrá la receta ideal para acabar con las mucosidades que se han hecho fuertes.
Alimentos que debe evitar: los lácteos, los alimentos picantes o el azúcar pueden agravar los síntomas.
NARIZ
MOQUEANTE
Cuando se está resfriado suelen darse dos circunstancias incómodas: el bloqueo nasal o el goteo incesante de mucosidad.
Alimentos que debe comer: las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del jengibre le ayudarán a curar el resfriado rápidamente.
Hacerse una infusión de jengibre con unas gotas de miel y limón o añadir un poco a una crema de verduras (no demasiado porque tiene un sabor fuerte) ayudará a solucionar el problema de mucosidad líquida.
Alimentos que debe evitar: como en el caso anterior, no se recomiendan los alimentos picantes porque pueden causar secreción nasal inmediata, que termina por convertirse en congestión y es mejor evitar ingerir alcohol.
DOLOR DE CABEZA
La deshidratación es una de las principales causas de los dolores de cabeza, por lo que lo mejor es tratar primero esta causa y observar si se alivia el dolor.
Alimentos que debe comer: el agua y otros líquidos serán la mejor opción.
Alimentos que debe evitar: aquellos que contengan edulcorantes artificiales, glutamato de sodio (presente en alimentos como la salsa de soya y otras salsas y alimentos procesados) o tiramina, presente en fermentados como el queso, el hígado de pollo y algunos pescados grasos.
