Unas 3 mil personas de diferentes lugares de Escazú disfrutaron del picadillo de chicasquil más grande, actividad que se desarrolló en el marco del día de las fiestas patronales de San Miguel Arcángel.
Familias enteras participaron de la actividad, organizada por la Municipalidad de Escazú y degustaron de uno de los platillos que es propio de la zona, el cual puede ser acompañado por arroz blanco.
Cristina Herrera, del comité organizador, comentó que el objetivo era romper con un récord alcanzado el año pasado cuando se sirvieron 1.000 gallitos. Dos mallas y media de papas, 350 chayotes, 3 sacos de chicasquil, 20 kilos de carne molida y 3.000 tortillas caseras fueron la cantidad de ingredientes necesarios para conformar los gallitos para romper el récord, que contó con una gran afluencia.
Muchos fueron primero a misa, celebrada por el arzobispo de San José, José Rafael Quirós, en la Parroquia de San Miguel Arcángel y luego participaron de una procesión con el santo patrono.
Pasadas el mediodía, el arzobispo Quirós procedió con la bendición de la olla que contenía el picadillo, alimento que fue repartido de manera inmediata.
PERIODISTA: Krissia Morris Gray
CRÉDITOS: Fotos: Isaac Villalta
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Lunes 30 Septiembre, 2013
HORA: 12:00 AM
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