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Vida

Tiempos correctos de cocción

Vida

Aunque parezca mentira, en lo que más se falla a la hora de cocinar es en la forma y el tiempo ideal de cocción de algunas verduras y hortalizas, según el método utilizado. Es importante que lo hagas de manera correcta porque muchos alimentos pierden nutrientes si no se cocinan de forma adecuada. 

Otros quedan demasiado duros porque les faltó tiempo para suavizar. Así que te brindamos una solución para que nunca vuelvas a equivocarte y logres cocinar de forma correcta algunas de las verduras más utilizadas, sin importar si las prefieres al vapor, hervidas, horneadas o al microondas.

 

Espárragos

Hervir: No recomendado.

Al vapor: 8-10 minutos

Horno: 200˚ C, 8-10 minutos

Microondas: 2-4 minutos

 

Vainicas

Hervir: 6-8 minutos

Al vapor: 5-8 minutos

Hornear: 218˚ C, 8-10 minutos

Microondas: 3-4 minutos

 

Repollo

Hervir: 5-10 minutos

Al vapor: 5-8 minutos

Horno: 205˚ C, 30 minutos

Microondas: 5-6 minutos

 

Zanahorias

Hervir: 5-10 minutos

Al vapor: 4-5 minutos 

Horno: 205˚ C, 30 minutos

Microondas: 2-4 minutos

 

Maíz en mazorca

Hervir: 6-8 minutos

Al vapor: 4-7 minutos

Horno: 177˚ C, 30 minutos

Microondas: 3-4 minutos

 

Cebollas

Hervir: 5-10 minutos

Al vapor: 5-8 minutos

Horno: 205˚ C, 30 minutos

Microondas: 5-6 minutos

 

Espinacas

Hervir: 2-5 minutos

Al vapor: 5-6 minutos 

Horno: 232˚ C, 3-6 minutos

Microondas: 2-3 minutos

 

Camote

Hervir: 20-30 minutos (en trozos)

Al vapor: 5-7 minutos

Horno: 177˚ C, 20 minutos

Microondas: 8 minutos

 

Chile dulce

Hervir: No recomendado.

Al vapor: 2-4 minutos 

Horno: 232˚ C, 15 minutos 

Microondas: 2-3 minutos

 

Calabacín

Hervir: 3-5 minutos 

Al vapor: 4-6 minutos 

Horno: 232˚ C, 15 minutos 

Microondas: 2-3 minutos

 

Papas

Hervir: 15-20 minutos 

Al vapor: 10-12 minutos 

Horno: 177˚ C, 20 minutos

Microondas: 6-8 minutos

 

Champiñones

Hervir: No recomendado. 

Al vapor: 4-5 minutos 

Horno: 200˚ C, 20 minutos 

Microondas: 2-3 minutos

 

PERIODISTA: Redacción Diario Extra

EMAIL: [email protected]

Martes 30 Mayo, 2017

HORA: 12:00 AM

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