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Vida

Cultura y tradición culinaria tendrán su espacio en octubre

En San Ramón.

  • Ya se puede inscribir los platillos para el festival de comidas.

  • El próximo 08 de octubre sera la selección de los platillos.

  • Platillos salados, dulces o bebidas pueden concursar.

El Centro Cultural José Figueres organiza una vez más el Festival de Comidas Tradicionales, con el fin de contribuir al resguardo de esta manifestación de la cultura popular de San Ramón.

 

Desde hace 12 años, la institución celebra el Día del Encuentro de las Culturas con un festival de comidas tradicionales que convoca a los aficionados de la cocina para que elaboren recetas tradicionales. Además, entre todas se escogerán las mejores para ser premiadas.

 

“Nuestro principal interés es dar a conocer la cultura popular y cotidiana. En esta edición se incorporó nuevamente la categoría de bebidas, con el fin de ampliar las posibilidades de participación para los habitantes de la región quienes también pueden inscribir recetas dulces y saladas”, comentó Leda Chavarría, de promoción y cultura educativa.

 

Quienes atiendan esta convocatoria, deben inscribirse en las oficinas del Centro Cultural, y presentarse el sábado 8 de octubre a las 10:30 a.m. donde el jurado seleccionará las recetas ganadoras. Este año el premio será de ₡75 mil por categoría.

 

Además, se realizará la presentación del Recetario Popular, una publicación elaborada por el Centro Cultural, donde se recopilan las recetas presentadas por los participantes durante el festival y en concursos similares organizados desde el año 2003.

 

Las bases del Festival se pueden encontrar en la página web www.centrojosefigueres.org o en las oficinas de la institución, al costado norte de la Parroquia de San Ramón. La fecha límite para inscribir las recetas es el 1 de octubre.

PERIODISTA:

CRÉDITOS: Mauricio Arce, Corresponsal

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Sábado 24 Septiembre, 2016

HORA: 02:54 PM

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