Los productores de fresa de zonas como Dota, Llano Grande de Cartago, Vara Blanca de Heredia y Poás de Alajuela conformaron un comité con el objetivo de atraer investigación, desarrollo e innovación a la cadena de valor de este fruto, y así robustecer el sector fresero nacional.
La iniciativa surgió de un encuentro que propició el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (FITTACORI), con el apoyo metodológico de la Representación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Costa Rica.
“Ocupamos mayor coordinación entre productores, si nos organizamos lograremos contar con tecnología, investigación, financiamiento que es importantísimo y capacitación para el sector, también, apoyo para generar alianzas comerciales en el mercado nacional e internacional”, agregó el productor de Cartago, Juan Carlos Cruz.
La idea del MAG es que los agricultores de fresa a nivel nacional se organicen y estén en capacidad de presentar proyectos de innovación que sean de beneficio para el sector.
“Lo primero que se requería es que los productores determinaran cuáles son sus principales necesidades, las prioricen, demuestren capacidad de organización y trabajo, y así buscar alianzas con la academia para la formulación de proyectos de innovación tecnológica. Es importante que a partir del taller realizado en el IICA continúen reuniéndose junto con otros actores institucionales para diseñar una estrategia de trabajo que eventualmente les permita constituir un Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología Agrícola de fresa”, indicó el funcionario del MAG, Omar Somarribas.
Según el Censo Nacional Agropecuario en 2014, en Costa Rica se contabilizan un total de 335 fincas con producción de fresa y un estimado de 232 hectáreas en producción que se concentran principalmente en las provincias de Cartago, Alajuela, San José y Heredia.
