Alajuela.- Al pie de la estatua de Juan Santamaría, en el parque que lleva su nombre, en el centro de Alajuela, miles de ticos se reunieron para celebrar el Día Mundial del Huevo. Repartieron gallo pinto y sopa negra con posturas de ave, para un total de 5 mil comensales que quedaron panza llena corazón contento.
Pero además hubo concursos, como el del empacador que envuelve los cartones en menor tiempo, el cual se lo llevó Leonel Salazar, trabajador de Wallmart, con un tiempo de 1 minuto con 17 segundos y 37 centésimas.
El más esperado fue el del huevototote y aquí se impuso la Granja La Yema Dorada, con uno que pesó 176 gramos.
Sobre esta edición 11, William Cardoza Arguedas, director ejecutivo en Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (Canavi), manifestó que “recibimos cerca de 5 mil personas que se acercaron a desayunar con nosotros y a tomar sopa negra, además tuvimos durante la mañana los concursos tradicionales del huevo de gallina más grande y el empacador más rápido. El objetivo principal de esta actividad es explicar a la población los beneficios de este nutritivo alimento para que lo incluyan en sus dietas diarias. Es la proteína de más fácil absorción, contiene proteínas y minerales y tiene un bajo costo”.
La actividad cerró con un concierto con el grupo nacional La Kuarta.La Cámara Nacional de Avicultores, informó que por día nuestro país produce 2,60 millones de huevos y cada tico se come en promedio 200 cada año.
Que la fiesta se realice en Alajuela no es por casualidad, ya que el cantón central es el mayor productor. Los dedicados fueron el ciclista Andrey Amador, la atleta Gabriela Traña y los atletas de las Olimpiadas Especiales del cantón de Belén.
PERIODISTA: Alejandro Fonseca
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Sábado 10 Octubre, 2015
HORA: 12:00 AM
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