En los cultivos de ñame y cebolla se emplea porcentualmente mayor cantidad de fertilizantes químicos. Así se desprende de los datos de la última Encuesta Nacional Agropecuaria 2021 del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).
Esta analiza en uno de los apartados, el uso de fertilizantes químicos, orgánicos y mixtos en fincas del territorio nacional.
Según los datos del INEC, en los sembradíos de ñame se utiliza un ciento por ciento de productos químicos para los cuidados de la planta, de modo que se trata del único cultivo de la lista que en su totalidad se aplican insumos de este tipo.
Por su parte, las plantaciones de cebolla ocupan el segundo puesto, pues se muestra que un 92% del total de la cebolla cultivada en el país es tratada con fertilizantes químicos.
En la encuesta se tomaron en cuenta otra serie de productos como la yuca y el frijol, que ocupan el tercer y cuarto puesto de la lista, respectivamente, en uso de este tipo de fertilizantes. También se analizaron los datos correspondientes a los sembradíos de papa, café, caña de azúcar, aguacate, palma aceitera, entre otros.
Asimismo, las siembras de banano destacan como las que menor porcentaje de uso de fertilizantes químicos mostraron, con una cifra de un 36% y un total de 54% de cultivos donde no se empleó ningún tipo de fertilizante, según INEC.
500 HECTÁREAS DE ÑAME
Los datos más recientes de la encuesta señalan que un total de 584 hectáreas fueron sembradas de ñame en Costa Rica, cosechándose un aproximado de 6.289 toneladas métricas.
La cifra se torna modesta en contraste con el arroz, cultivo que mayor cantidad de hectáreas suma, con un total de 40.719.
El ñame es un cultivo anual, por lo que su producción y extensión varía por periodo. Se trata de un tubérculo con una importante necesidad de lluvias y humedad en el ambiente. Las regiones donde se produce en Costa Rica son la Huetar Norte y la Huetar Caribe.
EN LOS ORGÁNICOS
El estudio también abordó la contraparte del uso de fertilizantes de la categoría químicos, es decir, se indagó cuáles plantaciones habían empleado mayor número de abonos orgánicos.
Los resultados señalan que en la producción del repollo se muestra mayor cantidad de fertilizantes de este tipo con solo un 11% del total de los cultivos, es decir, únicamente este porcentaje se trató de manera orgánica. El 68% de siembras de repollo sí utilizó abonos químicos y un 16% una mezcla de ambos.
Los restantes productos mencionados fueron tratados solo en porcentajes de entre un 0,11% y un 1,93% de manera orgánica. En cultivos como el mango, no se usó ningún tipo de abono de este tipo.
PERIODISTA: Jefry Naranjo
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Martes 18 de Julio, 2023
HORA: 12:00 AM
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