“Ley de los cinco segundos es un mito”

La doctora Rosa Elena Ortiz, médico general y nutricionista, desmintió la llamada "ley de los cinco segundos" al señalar que un alimento que cae al piso se contamina en el instante del contacto, sin importar el tiempo de exposición.

"Si bien los estudios dicen que entre más tiempo, más contaminado estará, con solo tocar el piso ya se contaminó", explicó.

Advirtió que no todas las personas tienen el mismo sistema inmunológico: niños, adultos mayores y pacientes en quimioterapia son más vulnerables.

También señaló que alimentos húmedos se contaminan más rápido que los secos, y que superficies como alfombras o tierra tienen mayor carga bacteriana. Recomendó desechar cualquier alimento que caiga al suelo.