Un postre a base de arroz

Buñuelos de arroz 

INGREDIENTES 

•1 taza de arroz

•4 tazas de leche

•1 taza de azúcar

•1 cucharada de vainilla

•1 rama de canela

•2 tortillas de harina

•Azúcar

•Canela en polvo

•Aceite para freír

•Azúcar glas

PREPARACIÓN 

•Lave el arroz hasta que el agua salga clara.

•En una olla, coloque la leche, el azúcar, la vainilla y la canela. Mezcle.

•Agregue el arroz escurrido.

•Mueva constantemente hasta que espese.

•Corte en círculos las tortillas de harina, aprovechando el máximo de la tortilla.

•Caliente el aceite y fría las tortillas hasta que estén ligeramente tostadas.

•Mezcle el azúcar con la canela en polvo.

•Escurra el exceso de grasa y pase los círculos por la mezcla de azúcar y canela.

•Sirva un círculo, agregue una generosa porción de arroz con leche y ponga otro círculo.

•Coloque las fresas y las moras.

•Espolvoree un poco de azúcar glas.