SENASA decomisa 80 kg de carnes en operativo de control en Puntarenas

No se pudo comprobar la procedencia ni si cumplía con los controles sanitarios establecidos

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El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) junto con la Fuerza Pública realizó un operativo de control en la Ruta 1, en Montes de Oro, Puntarenas, que dejó como resultado el decomiso de 80 kilogramos de productos cárnicos.

De acuerdo con las autoridades, el operativo estaba dirigido a vehículos que transportaban alimentos de origen animal, donde verificaron:

  • Las condiciones físico-sanitarias de los vehículos
  • La documentación correspondiente
  • El origen y procesamiento de los productos
  • Las temperaturas de conservación
  • Otros requisitos sanitarios

Como resultado de la acción, se decomisaron 80 kilogramos de productos cárnicos cuyo origen no pudo ser trazado.

SENASA mencionó que cuando no es posible comprobar su procedencia, tampoco se puede verificar que hayan cumplido con los controles sanitarios establecidos, lo que representa un riesgo para la inocuidad de los alimentos y la salud de las personas consumidoras.

Video: SENAASA