El Ministerio de Salud emitió una alerta debido al hallazgo de una “agresiva bacteria” denominada “Listeria monocytogenes” en Tacos de res -Rikos Tacos marca Sarusa, los cuales pertenecen al Lote 230724, con registro sanitario A-CR-18-07129.
Esta situación encendió las alarmas debido a que este microorganismo puede causar Listeriosis, una enfermedad que provoca desde síntomas leves como la fiebre, dolor de cabeza, náuseas y vómitos, hasta abortos, meningitis, encefalitis y sepsis.
Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revelan que, al contraer dicha enfermedad, el portador corre un riesgo de morir de hasta un 30%.
“La contaminación de los productos se identificó a través de muestreos realizados en supermercados del país, como parte del control de alimentos que se lleva a cabo por el Ministerio de Salud, con el fin de verificar el cumplimiento del reglamento vigente antes mencionado”, explicó el máximo ente rector de la salud en Costa Rica
Salud explicó que están trabajando para retirar cuanto antes, este producto del mercado.
