El Ministerio de Salud emitió una alerta por la presencia de un patógeno causante de infecciones alimentarias en ensaladillas frías.
Se trataría de un lote de la marca JV que presentaron aislamientos positivos por Listeria monocytogenes (patógeno).
El detalle del lote de los productos es:
1) Lote 4135 del Ensaladilla mezcla de vegetales, marca JV, con registro sanitario AS-ES-21-07822. Con fecha de vencimiento del producto: 05/2026
2) Lote 4175 del Menestra con alcachofa, marca JV, con registro sanitario A-ES-19-02852. Con fecha de vencimiento del producto:06/2026
Salud encontró en patógeno en los resultados de análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA).
Recomendaciones
- Evitar comprar o consumir los lotes de los productos antes mencionados, especialmente si se trata de mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
- En caso de tener alguno de los productos con los lotes antes mencionados, desecharlos o devolverlos al punto de venta.
- Si experimenta síntomas como: diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares y ha consumido el producto antes mencionado, notificarlo al ministerio de salud al correo drpis.correspondencia@misalud.go.cr y consultar a su médico o acudir a un centro de salud cercano.
