Salud advierte presencia de bacteria en vegetales congelados
Se trata de un lote de productos afectados de la marca Minuto Verde
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El Ministerio de Salud alertó este lunes sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote específico de vegetales congelados comercializados bajo la marca Minuto Verde, que podría representar un riesgo para la salud de la población.
Según comunicó la Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario, el producto afectado corresponde al lote 1000032593 de Primavera de Verduras.
La alerta se emite tras los resultados de análisis microbiológicos realizados por el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos de INCIENSA, que confirmaron la presencia de la bacteria en el producto y que incumplen los parámetros del Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos.
La Listeria monocytogenes puede provocar una infección llamada listeriosis, la cual puede resultar especialmente peligrosa para mujeres embarazadas, personas adultas mayores y personas inmunocomprometidas.
El Ministerio de Salud recomienda:
- No consumir el producto afectado, en especial si usted pertenece a un grupo vulnerable.
- Desechar o devolver el producto al punto de venta si corresponde al lote señalado.
- Si ha consumido el producto y presenta síntomas como fiebre, diarrea, dolor de cabeza o dolores musculares, acudir al médico o centro de salud más cercano.
- También puede notificar al Ministerio de Salud al correo [email protected].
Las autoridades confirmaron que ya están coordinando el retiro del lote contaminado en los lugares donde se detectó, así como con la empresa importadora.