Regreso a clases: ¿Qué incluir en las meriendas?

Uno de los temas importantes con la entrada a clases es la merienda de los niños. Es por eso que la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) hace un llamado a las familias para que cuiden la nutrición de los estudiantes durante todo el curso lectivo.

Expertos en nutrición recalcan que una alimentación adecuada es fundamental para el rendimiento académico y el bienestar general de los estudiantes.

Meriendas saludables

La nutricionista Sileny Sandoval enfatiza que el regreso a clases es una oportunidad ideal para promover una nutrición variada, natural y balanceada.

Las meriendas juegan un papel crucial en esto, ya que proporcionan los nutrientes necesarios para una concentración óptima y un desarrollo físico adecuado.

“Estas opciones deben sustituir alimentos como reposterías, galletas rellenas, golosinas, frituras y jugos procesados, que tienen un bajo contenido nutritivo y un exceso de grasas, azúcares y calorías vacías”, explicó la experta.

• Desayuno balanceado: Un desayuno saludable es esencial para comenzar el día con energía. Sandoval sugiere incluir una fuente de proteína (huevos, yogur, queso), carbohidratos complejos (gallo pinto, tortillas, avena, pan integral) y frutas frescas para obtener vitaminas y minerales esenciales.
• Hidratación constante: Es vital asegurar que los estudiantes consuman suficiente agua durante el día, evitando las bebidas azucaradas y optando por agua o jugos naturales sin azúcar añadida.

Ideas prácticas para meriendas

• Frutas frescas: Manzanas, bananos, uvas o fresas.
• Yogur con granola: Rico en proteínas y calcio.
• Nueces y frutos secos: Fuente de grasas saludables, proteínas y antioxidantes (maní, marañón, almendras, nueces, pistachos).
• Barras de cereal caseras: Preparadas con avena, frutos secos, yogur, granola y miel.
• Palitos de zanahoria o pepino con hummus: Ricos en fibra, vitaminas y minerales.
• Emparedado de pepino con yogur y cebolla: Una buena opción para la merienda de la tarde.

Según indicó la experta, planificar las meriendas con anticipación ayuda a evitar opciones poco saludables por falta de tiempo.

“No olvidemos involucrar a los estudiantes en la preparación de sus meriendas. Es una buena manera de fomentar la educación nutricional y motivarlos a elegir opciones más saludables”, concluyó la nutricionista.