
La Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (Cacore) ha realizado sendas conferencias de prensa para dar a conocer la situación crítica por la que atraviesa nuestro sector, debido a la pandemia del Covid-19. Nos hemos concentrado en cómo sobrevivir con una directriz que nos obliga a mantener un 50% de ocupación, unido a la restricción vehicular sanitaria que también nos afecta.
Dentro de todo este panorama de incertidumbre y de reiteradas solicitudes al Gobierno de brindarnos alivios fiscales, moratorias, condonaciones y acceso al crédito, en forma ágil para evitar más cierres y quiebras de restaurantes, no hemos olvidado a nuestros colaboradores, un grupo de aproximado de 228.000 personas, de las cuales estimamos que 109.440 están desempleadas y gran parte del restante,118.560, laboran en jornada reducida.
Como sector responsable socialmente no podemos pasar por alto las necesidades y afectaciones de nuestros colaboradores, que se encuentran en situación de alta vulnerabilidad socioeconómica, al perder sus empleos en forma temporal o irrevocable, o su jornada laboral completa.
Para todos los que han laborado en este sector -y solidariamente para todos los que han perdido su trabajo en nuestro país a causa de esta crisis- Cacore solicita con vehemencia al sector público que se les brinden subsidios al menos de los primeros 10.000 colones por recibo de luz e internet (ICE, CNFL y otros proveedores de estos servicios), y la condonación de tres meses y siguientes tres meses de rebaja de tarifa a costo marginal del agua (A&A), considerando que la demanda se eleva por el teletrabajo y clases virtuales.
A los bancos, tanto públicos como privados, les solicitamos la condonación del 50% de los intereses de las tarjetas de crédito a las personas afectadas en marzo, abril, mayo y junio, y que las cuotas mínimas correspondientes a estos cuatro meses se prorrateen (repartan) en los próximos 12 meses. También requerimos que les brinden tasas blandas en los créditos, readecuación de saldos de tarjetas de crédito y tasas preferenciales, todo lo anterior para cada persona que demuestre haber sido afectada por los cierres de negocio o reducción de jornada.
Como lo hemos expresado, la crisis del Covid-19, ha despertado el espíritu creativo y de sobrevivencia de los negocios, así lo evidencian las múltiples llamadas de dueños de restaurantes que han comunicado a Cacore, que aunque cerraron sus puertas al público, algunos mantienen servicio exprés o para llevar.
Para estos colaboradores que concluyen labores durante el periodo de la restricción vehicular sanitaria y deben trasladarse en transporte privado, se le pide a la Policía de Tránsito su solidaridad en la aplicación de la excepción, porque hemos recibido bastantes quejas de aplicación de multas. De nuestra parte, les comunicamos a los dueños de restaurantes que para respetar la directriz y apoyar la buena gestión de la Policía de Tránsito, es importante que los colaboradores demuestren que están trabajando, saliendo de su lugar laboral o viceversa, por medio de la portación de una carta con logo, sello y teléfono del negocio, nombre del colaborador y cédula, debidamente firmada por el superior responsable, donde indique que su horario coincide con la restricción.
Esperamos y creemos que mientras nos mantengamos unidos y solidarios, el éxito de sobrevivencia de esta crisis consistirá en la suma de pequeños y grandes esfuerzos repetidos día tras día.
*Miembro de Junta Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines