Productos de la feria del agricultor siguen en aumento

Febrero termina con alzas en varios productos de la feria del agricultor, según el Consejo Nacional de Producción (CNP), pero los que más subieron fueron el tomate, la papa y los huevos.

El tomate experimentó un incremento de un 15,8% en su precio, que alcanza los ¢750 el kilo; los huevos muestran un crecimiento de 9%, a ¢2.400 el cartón, y la papa un 5%, por lo que el costo por kilo queda en ¢1.385.

El CNP explicó que la subida en el precio del huevo se debe al aumento en el valor del maíz y las alzas del tomate ocurren por la oferta y demanda del producto.

Otros bienes que subieron de precio fueron el chile dulce con un 5,5% y el plátano con 5,1%. Además, esta semana la carne de res se encareció en 87 colones. Sin embargo, la Corporación Ganadera (Corfaga) espera una reducción en el precio para los próximos meses. 

Según Leonardo Murillo, jefe de Investigación y Comunicación de Corfaga, datos del monitoreo a los Precios al Consumidor reflejan que el producto en cuestión ha disminuido 1% mensual.

Por otro lado, algunos productos como la cebolla, la zanahoria y la pechuga de pollo reflejaron una disminución en sus precios.

DIARIO EXTRA consultó a comerciantes para conocer su punto de vista. La opinión entre vendedores se divide, ya que algunos dueños de puestos de no han notado mayor cambio.

Tal es el caso de Marvin Salazar, propietario de un tramo ubicado en el mercado del antiguo Registro, quien afirma que su negocio no se ha visto muy afectado, aunque en ocasiones le ha tocado vender el producto a precio de costo para no perderlo.

“La realidad es que la venta no ha bajado. Sí se vende algo. El tomate es el producto más barato y es lo que más se está vendiendo. Pero, debido a la escasez de tomate, subió en estos 15 días”, comentó Salazar.

Por el contrario, una vendedora que solo se identificó como María, quien labora en el mismo mercado, expresó que el tomate ha subido mucho y las ventas de su tramo se han visto muy afectadas. 

“El tomate ha subido mucho y la gente compra menos. Obligadamente hay que vender el producto más caro. Invito al señor Presidente de la República para que venga a este puesto y vea que la realidad es otra”, afirmó.