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La mayoría conoce los brownies siempre con sabor a chocolate, sin embargo, para los amantes del dulce de leche también se puede incluir este delicioso ingrediente en este tradicional postre.
Ingredientes
180 gramos de chocolate
180 gramos de mantequilla
4 huevos
½ taza de azúcar
1 taza de harina
Dulce de leche al gusto
Preparación
En baño maría funde el chocolate y la mantequilla por 10 minutos, aproximadamente.
Cuando ya esté disuelta y espesa, bate los huevos y agrégalos a la mezcla al igual que el azúcar, revuelve durante unos 5 minutos.
Pasado el tiempo, agrega la harina y revuelve unos 6 minutos más hasta que la mezcla quede bien compacta.
Vierte la mezcla en una bandeja para hornear (puedes cubrir la bandeja con papel aluminio o papel encerado para evitar que queden trozos pegados al recipiente).
Lleva al horno a 180ºC durante 30 minutos. Saca la bandeja y deja reposar por 2 horas. Esparce el dulce de leche sobre el bizcocho y corta en varios trozos.
Rinde: 15 brownies
Tiempo de Preparación: 21 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minutos
Tiempo Total: 2 horas 51 minutos
Facilidad de Preparación: Fácil