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El aseo es una de las cuestiones que más preocupa a los asistentes a cualquier lugar, en especial cuando se trata de alimentos, y en eso las fiestas de San José tienen una excelente nota.
Así lo confirmó el doctor Guillermo Flores, director regional del Ministerio de Salud, recalcando el aseo que se ha podido detectar en los diferentes chinamos que se han autorizado.
“En general podemos decir que todo ha estado en muy buenas condiciones de seguridad y de higiene, la limpieza ha sido excelente durante el día y también durante la noche, la Comisión de Festejos ha estado trabajando muy bien en este aspecto”, comentó Flores.
Dentro de las mediciones que se han hecho están las sónicas, que no han registrado ninguna alteración, ni se han tenido quejas por estas situaciones por lo que en eso también han cumplido.
“Se han realizado 300 muestras de alimentos, de estos únicamente han salido contaminados siete, cinco el día 25 y dos ayer, sin embargo consideramos que es un éxito”, agregó Flores.
Ante esto los chinamos donde se detecta la contaminación presentaron un plan remedial para evitar que se repita y así poder seguir funcionando sin problema.
En total son 37 chinamos, tres bares, 44 juegos mecánicos y dos food trucks que se inspeccionan a diario para garantizar que los que asisten no van a tener ningún problema.
“Hasta la fecha hay un balance positivo de todos los festejos en general, pero seguiremos con la supervisión”, concluyó Flores.