¿Pagaría $400 por una piña? Esto es lo que pagan consumidores en Estados Unidos por una piña Rubyglow, reconocida por su distintivo exterior rojo y su dulzura, la cual es cultivada en Costa Rica.
Así lo informó el medio CNN, quien comparó el precio de esta piña con una lata de caviar de primera calidad, una botella o 2 de vino de primera calidad o una comida de varios platos en un restaurante de lujo.
La piña Rubyglow, tiene un costo de $395,99 en Melissa’s Produce, una empresa vendedora de frutas y verduras especiales con sede en California.
¿Cómo llegó esta piña a Estados Unidos?
- Esta fruta de color rojo fue desarrollada por Del Monte en un período de 15 años.
- Una cosecha limitada estuvo disponible por primera vez en China a principios de este 2024.
- Pero luego, la empresa decidió ver cómo le iría al producto en Estados Unidos y Melissa’s comenzó a venderlo.
- Melissa’s Produce describe la Rubyglow como una “joya rara” y “la cumbre de la fruta de lujo”, dirigida a gourmets.
Una de las razones de este elevado costo, es que durante el 2024 solo se produjeron 5.000 ejemplares, y para el 2025 se espera que esa cifra no supere las 3.000.
Un chef influyente, Bo Corley, probó la piña y comentó que “era absolutamente deliciosa” y no tenía el regusto amargo de otras piñas; sin embargo, considera que no vale los $400.
Se prevé que la piña Rubyglow se use como pieza central en mesas de postres en casas adineradas, incluso si el interés se basa más en exhibirla que en su sabor.
Frutas premium
Aunque los precios de los alimentos han sido un tema de preocupación para los consumidores en Estados Unidos, existe un interés por las frutas premium como la Rubyglow.
“Los consumidores están dispuestos a pagar por algo especial”, afirmó Cindy van Rijswick, estratega de productos frescos del equipo de investigación global de Rabobank, a CNN.
“Siempre hay un pequeño mercado para restaurantes de alta gama, o para los amantes de la buena comida, o para ciertos canales en línea”, agregó.
La tendencia por frutas de primera calidad aumentó en los últimos años, siguiendo el ejemplo de otras frutas como las manzanas Honeycrisp y las uvas Cotton Candy.
Otras frutas de lujo como las fresas de Oishii se vendieron inicialmente a $50 dólares por paquete, lo que demuestra que existe un mercado para productos exclusivos.