La gastronomía está en constante evolución y hay múltiples tendencias que están transformando la forma en que se disfruta la comida.
Estas tendencias reflejan un mundo culinario más consciente, creativo y digital.
Entre las novedades de la gastronomía con impacto tecnológico se encuentra que los comensales buscan viajes multisensoriales que combinen sabores, aromas, música y tecnología.
Además, la inteligencia artificial (IA) está ayudando a chefs y restauranteros a innovar en menús, optimizar procesos y conectar con sus audiencias.
El papel de la IA:
- Da recomendaciones personalizadas: La IA analiza preferencias de ubicación, tipo de comida y opiniones para recomendar restaurantes.
- Traducción en tiempo real: La IA facilita la comunicación en restaurantes internacionales al traducir menús y conversaciones con meseros.
- Fotografía gastronómica: La cámara de los dispositivos permite capturar detalles exquisitos de cada plato.
- Registro de experiencias: Diversas herramientas te permiten llevar un diario gastronómico con fotos, notas y ubicaciones.
Foto: CortesíaUno de los dispositivos que destacan en este ámbito es el nuevo El Galaxy S25, impulsado por Galaxy AI, se presenta como un asistente personal en las exploraciones gastronómicas.
La inteligencia artificial multimodal del dispositivo permite que cada interacción sea fluida, intuitiva y personalizada.