Día Mundial del Agua: Así optimiza el recurso hídrico una empresa bananera

Las empresas bananeras son fundamentales para el comercio internacional y la economía del país, pero, ¿cómo pueden operar sin desperdiciar el recurso del agua?

En el marco del Día Mundial del Agua que se lleva a cabo este 22 de marzo, Varcli Pinares, ubicada en Matina de Limón, recientemente informó sobre las técnicas que utiliza en los procesos de empaque y con las cuales logró reducir hasta un 80% del consumo de recurso hídrico.

• Realizar el desmane del banano directamente en el campo.
• Así, la fruta llega a la planta libre de látex (mancha).
• Esto reduce considerablemente la necesidad de usar agua para sellar heridas y prevenir problemas de calidad en los procesos de empaque del producto.

Dicho método fue desarrollado por Felipe Vargas, fundador de la compañía, con el fin de eliminar el uso tradicional de pilas en las plantas empacadoras.

“Nuestra apuesta por la sostenibilidad hídrica constituye un compromiso serio con la innovación y la responsabilidad ambiental. Hemos comprobado que es posible reducir drásticamente el uso del agua, protegiendo este recurso indispensable para nuestra actividad y para las comunidades cercanas”, afirmó Olman Vargas, Gerente de Mercadeo y Proyectos de la compañía.

Otras prácticas ambientales de la industria bananera

Según la Corporación Bananera Nacional (Corbana), otros de los métodos que se pueden utilizar y que ponen en práctica para colaborar con el medio ambiente son:

• El uso drones de aplicación dirigida de productos fitosanitarios, en las áreas donde tradicionalmente se requerían aplicaciones dobles con avión, es una práctica altamente beneficiosa para el ahorro de agua.
• En el caso de Varcli Pinares S.A., aseguran que se ha logrado reducir aproximadamente a la mitad el número de aplicaciones en más del 30% de su finca, disminuyendo hasta en un 50% el consumo de agua y mejorando la eficiencia del proceso.
• La industria bananera nacional también recicla el 100% de los plásticos utilizados en la producción y protege de 14,500 hectáreas de bosque alrededor de las plantaciones.