Deléitese con una torta de atún

Uno de los productos que preferimos constantemente en nuestra mesa es el atún, esto debido a que es una carne saludable y fácil de preparar en diversos platillos, lo que lo hace destacar en la cocina costarricense.

Es por ello que una de las posibilidades más exquisitas que tenemos es la torta de atún, un alimento que podemos elaborar en poco tiempo y que sirve como un almuerzo completo o un bocadillo para deleitar a nuestra familia.

A continuación, le presentamos la lista de los ingredientes que requeriremos para poder concluir nuestra receta y también el método de preparación de la torta para consumirla de manera fácil y sobre todo saludable.

INGREDIENTES

• Una lata de atún en agua

• Dos huevos

• Media taza de harina

• Media taza de leche 

• Una taza de pan molido

• Una cebolla

• Una cucharadita de paprika

• Una cucharadita de perejil seco 

• Un litro de aceite vegetal

• Media cucharadita de sal

• Pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

1-Pique la cebolla y sofríala en una sartén con aceite vegetal.

2-Drene el atún y colóquelo en un recipiente.

3-Añada la harina, el pan molido y los huevos.

4-Revuelva todo muy bien.

5-Agregue la cebolla y la leche.

6-Vuelva a mezclar bien los ingredientes.

7-Sasone con el perejil, la paprika, la sal y la pimienta negra al gusto.

8-Caliente el aceite en una freidora o una sartén.

9-Haga con sus manos unas tortitas de unos diez centímetros de diámetro y colóquelas rápidamente en el aceite caliente.

10-Déjelas dorar unos tres minutos de cada lado.

11-Retírelas del aceite a medida que estén hechas y vuelva a colocarlas sobre un papel absorbente para reducir el exceso de aceite.

Créditos: www.directoalpaladar.com.mx