Coma huevos de codorniz

Los huevos de codorniz podrían representar para usted una gran salvada y un excelente complemento alimenticio. Esto debido a la cantidad de vitaminas y minerales que posee, aunque muchas personas no se animan a consumirlo precisamente porque no conocen a profundidad todo el aporte que le brinda a la salud este producto natural.

Fernando Matamoros, especialista en la materia, aseguró que incluso supera con creces los beneficios del huevo de gallina, ya que es bajo en colesterol y además ayuda a combatir las alergias que afectan al sistema respiratorio, sin dejar de lado que protege el corazón por su alto contenido en Omega 3 y selenio, compuestos vitales para la regeneración celular y cardiovascular.

Además, con su ingesta contribuye a la disminución de los triglicéridos, por lo cual es recomendado para los hipertensos, incluso sus grasas pueden ayudar a regular la presión arterial y posibilita la elasticidad de las arterias.

Con respecto al aporte vitamínico, existe un mejor aporte con respecto al huevo especialmente con la A, B1, B2, B3 y la D, algo que también ocurre con el fósforo, hierro, sodio, potasio, calcio y magnesio, por lo que se recomienda un consumo mínimo de seis huevos para evitar que usted suba de peso o acumule grasas dañinas para tu organismo.

MÁS BENEFICIOS   

El experto consultado fue enfático en señalar que este alimento es recomendado para cualquier tipo de persona, aunque para los niños puede representar algo importante ya que les ayudará en su etapa desarrollo físico e intelectual, mientras para los adultos servirá para suministrar las unidades necesarias de calcio y Vitamina A que requiere su organismo.

“Las personas no deben tener miedo al consumirlos, pueden ingerirlo como un entremés o sancochados con un poquito de sal, también ayudará contra las alergias como la rinitis, asma y cualquier otra. El huevo de codorniz además beneficia el tracto digestivo y alivia las úlceras estomacales, incluso se dice que ayuda al sistema inmunológico”,  según explicó el experto.

Matamoros señala que este producto se puede comer incluso crudo, ya que no existirá riesgo de contraer salmonela, aunque siempre lo más recomendado es consumirlos cocinados pues será más agradable.

El huevo de codorniz se puede consumir todos los días y en cualquier momento, ya sea en el desayuno, en el almuerzo e incluso la cena, con un poco de sal al gusto, también con verduras o ensalada.