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La polémica por la importación de carne de cerdo a nuestro país pone en vilo a diferentes pequeños y medianos productores a nivel nacional, los cuales “están tan cansados” de tomar medidas drásticas con el fin de no perder su producción.
Por esta razón, DIARIO EXTRA visitó Villa Jaris de Mora, donde entre las porquerizas estos sencillos y trabajadores microempresarios compartieron su lucha diaria por salir adelante y continuar criando los cerdos que en cualquier momento pueden disfrutar cientos de familias en el país, ya que son un producto de excelente calidad.
Con más de 40 años de criar y producir chanchos, don Asdrúbal Barrantes Gamboa tiene en su porqueriza 3 mil, de los cuales alrededor de 100 sirven como comestible. Sin embargo, debido al bajo precio y la importación de carne, la venta de su producto sufre una baja en las ventas.
“La venta ha disminuido hasta tal punto que he tenido que tomar medidas drásticas en mi casa para disminuir los gastos. De esta granja también dependen 7 trabajadores directos, de los cuales he tenido que recortar tres para poder mantener la producción”, contó don Asdrúbal.
La lista de gastos en este pequeño empresario también incluye la compra de alimentos, los salarios, el pago al veterinario y otros de última hora, los cuales suman millones que no tiene para desembolsar, su historia y situación es igual a otros pequeños porcicultores en la zona.
Sin casi saber que hacer, don Asdrúbal insiste en que muchas veces ser trabajador y honrado parece no ser suficiente. “Realmente es preocupante la inversión que yo tengo para poder tener todo en regla y así vender animales de calidad; las pérdidas son cuantiosas, el miedo es ver que si esta situación continúa se va a venir abajo”.
Ante la emergencia demandan al gobierno más ayuda y que cumpla su promesa de solidaridad y apoyo para pequeños y medianos productores, mientras que la Cámara Nacional de Porcicultores continúa las negociaciones para frenar la importación de carne.