Año Internacional de las Legumbres tiene nueva embajadora

Como parte de las actividades programadas por el Año Internacional de las Legumbres para América Latina y el Caribe, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación decidió nombrar a la ingeniera agrónoma Patricia Juárez como embajadora especial.

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Como parte de las actividades programadas por el Año Internacional de las Legumbres para América Latina y el Caribe, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación decidió nombrar a la ingeniera agrónoma, Patricia Juárez, como embajadora especial.

 

Juárez es originaria de Oaxaca, México, y tiene experiencia con pequeños agricultores y campesinos porque ha impartido gran cantidad de cursos y talleres.

 

De acuerdo con la experta, el nombramiento le servirá para transmitir la importancia del frijol y otras legumbres en comunidades rurales, además motivará a las autoridades y consumidores a aprovechar mejor las proteínas derivadas de estos alimentos.