5 mil kilos de carne de pato decomisada

La mañana de este martes la policía municipal de San José, el Ministerio de Salud y el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) decomisaron al menos 5.000 kilos de carne de pato que no contaban con el registro sanitario en un establecimiento ubicado en Zapote.

Las autoridades comprobaron que la carne carecía de los certificados necesarios sobre la procedencia y el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes, también la carne estaba en condiciones inadecuadas en una edificación en ruinas que aparentemente estaba abandonada.

De acuerdo con la policía municipal la falta de regulación pone en riesgo la salud pública porque los productos sin registro sanitario pueden estar contaminados o no cumplir con los estándares de calidad exigidos.