El Instituto de Desarrollo Rural (Inder) y la Asociación de Desarrollo Agrícola para la Exportación (Adapex) firmaron este jueves un convenio para construir una planta que procesará jugos de vegetales 100% naturales de zanahoria, remolacha y tomate, entre otros.
La firma del convenio estuvo aa cargo del presidente ejecutivo del Inder, Harys Regidor, y el presidente de ADAPEX, Marín Enrique Aguilar. La construcción de la planta iniciará en julio de este año y permitirá aprovechar las oportunidades de producción de vegetales en la zona de Cartago y de frutas en otras zonas del país.
La inversión será de ₡356 millones de los cuales el Inder aporta ₡150 millones y Adapex ₡206 millones y se beneficiarán unas 113 familias directamente.
La iniciativa cuenta con el acompañamiento técnico del Consejo Nacional de la Producción (CNP); Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) de la Universidad de Costa Rica (UCR) del Ministerio de Ciencia Tecnología y Telecomunicaciones (MICITT) y el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE-MAG).
Adicionalmente, el Inder impulsa otros dos proyectos, uno de producción agrícola y otro en materia ambiental, para la reactivación económica en Cartago, en coordinación con otras instituciones estatales, empresa privada y la iglesia católica, quienes trabajan de forma articulada para apoyar a las familias rurales a sobreponerse a la situación económica por la que atraviesa el país, producto de los efectos de la pandemia.
Se trata de un proyecto liderado por Temporalidades de la Iglesia Católica de Cartago, la cual, ante la Emergencia Sanitaria del COVID-19, decidió poner a disposición de las familias productores de Cartago su finca ubicada en Banderillas de San Nicolás, para que la Pastoral Social generara un proyecto productivo de obtención de semilla y plántulas de papa con alta calidad genética, para ser distribuidas entre los agricultores de la zona.
El proyecto está siendo apoyado por el Inder, mediante la construcción de un invernadero de 225 m² para la producción de semilla de papa pre-básica y de otro i de 90 m² para la producción de almácigos de diversos productos como lechuga, repollo, coliflor brócoli y hasta flores, como una alternativa de diversificación a los productores de flores de la zona de Llano Grande de Cartago.
PERIODISTA: María Siu Lanzas
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Viernes 04 Junio, 2021
HORA: 08:45 AM
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