INGREDIENTES
- 1 kilo de costilla de ternero
- 5 papas medianas
- 2 zanahorias pequeñas
- 1 lata de garbanzos
- 2 tomates
- 4 cucharadas de cola de res
- Olores a gusto
PREPARACIÓN
- En una olla ponemos a cocinar la carne con bastantes olores y le agregamos sal. Picamos las papas, las zanahorias y el tomate en cubitos. Colamos la sustancia de la carne y en una olla la colocamos nuevamente a fuego lento. Le agregamos las papas y la zanahoria, dejamos cocinar unos 20 minutos y agregamos el tomate, luego agregamos la cola de res disuelta y la costilla. Cocinamos a fuego lento y por último agregamos los garbanzos.
PERIODISTA:
CRÉDITOS: Mauricio Arce, corresponsal
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Lunes 23 Noviembre, 2020
HORA: 12:00 AM
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