INGREDIENTES
• 20 higos
• 20 cucharadas de azúcar
• Agua
PREPARACIÓN
• Una vez que tenga los higos, el primer paso es cortarles parte del tallo y dejarlos unos 20 minutos para que boten la mancha.
• Luego se pelan con un pelador, si es posible use guantes en las manos para evitar la mancha.
• Coloque por cada higo una cucharada de azúcar, mida en una taza la cantidad de azúcar porque esa misma cantidad le pondrá de agua.
• En una olla ponga los higos y el azúcar y luego el agua, revuelva un poquito el agua y azúcar. Póngala a fuego lento.
• Cuando los higos estén bien endulzados, cambiarán de color a un verde olivo, entonces sáquelos y disfrútelos así o rellénelos con alguna cajeta de preferencia. Puede hacerlos en pan o degustarlos en diferentes postres.
PERIODISTA:
CRÉDITOS: Mauricio Arce, corresponsal
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Martes 04 Agosto, 2020
HORA: 12:00 AM
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