Una buena noticia para los amantes del chifrijo original de Cordero’s La Casa del Chifrijo, en Tibás, es que nuevamente abrió sus puertas en los horarios permitidos por el Ministerio de Salud ante la pandemia del Covid-19, tras el fallecimiento de su fundador Miguel Ángel Cordero Araya, a los 79 años, la semana pasada.
El establecimiento ahora es liderado por sus hijas Andrea, Liliana y Yorleny Cordero, quienes anunciaron que continuarán ofreciendo la misma calidad de siempre, al tiempo que hacen un permanente homenaje a su papá con cada boca de chifrijo que preparan, manteniendo siempre la calidad y los ingredientes secretos de la receta que les heredó su padre.
Así lo dio a conocer Andrea Cordero, quien dijo que Cordero’s La Casa del Chifrijo es la herencia de su padre y tras su partida decidieron jamás vender el restaurante y más bien tratarán de aumentar su difusión para que el chifrijo se convierta en la boca de Costa Rica.
“Ya abrimos. Fue algo emotivo. Abrimos el portón las tres juntas como en un acto de solemnidad hacia mi papá, nos abrazamos y oramos pidiéndole a Dios que nos vaya muy bien y que lo tenga en la gloria. El negocio nunca lo vamos a vender, siempre vamos a usar la receta original.
Queremos agradecer a los clientes, que se acerquen y nos hagan sus sugerencias. Si desean que pongamos dos tipos de frijoles o dos tipos de carnes, lo que la gente quiera, que nos digan para tomar nota. También pusimos servicio exprés, que los clientes nos pidieron.
Le agradezco de corazón a DIARIO EXTRA todo el cariño y el amor que siempre tuvo con mi papá. De corazón, muchas gracias. Para sus pedidos nos pueden llamar a los teléfonos 8814-6928 y 2297-2171”, manifestó.
PERIODISTA: Ariel Chaves González
CRÉDITOS: Fotos: Cortesía de Andrea Cordero y Archivo
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Sábado 30 Mayo, 2020
HORA: 12:00 AM