Aunque parezca mentira, en lo que más se falla a la hora de cocinar es en la forma y el tiempo ideal de cocción de algunas verduras y hortalizas, según el método utilizado. Es importante que lo hagas de manera correcta porque muchos alimentos pierden nutrientes si no se cocinan de forma adecuada.
Otros quedan demasiado duros porque les faltó tiempo para suavizar. Así que te brindamos una solución para que nunca vuelvas a equivocarte y logres cocinar de forma correcta algunas de las verduras más utilizadas, sin importar si las prefieres al vapor, hervidas, horneadas o al microondas.
Espárragos
Hervir: No recomendado.
Al vapor: 8-10 minutos
Horno: 200˚ C, 8-10 minutos
Microondas: 2-4 minutos
Vainicas
Hervir: 6-8 minutos
Al vapor: 5-8 minutos
Hornear: 218˚ C, 8-10 minutos
Microondas: 3-4 minutos
Repollo
Hervir: 5-10 minutos
Al vapor: 5-8 minutos
Horno: 205˚ C, 30 minutos
Microondas: 5-6 minutos
Zanahorias
Hervir: 5-10 minutos
Al vapor: 4-5 minutos
Horno: 205˚ C, 30 minutos
Microondas: 2-4 minutos
Maíz en mazorca
Hervir: 6-8 minutos
Al vapor: 4-7 minutos
Horno: 177˚ C, 30 minutos
Microondas: 3-4 minutos
Cebollas
Hervir: 5-10 minutos
Al vapor: 5-8 minutos
Horno: 205˚ C, 30 minutos
Microondas: 5-6 minutos
Espinacas
Hervir: 2-5 minutos
Al vapor: 5-6 minutos
Horno: 232˚ C, 3-6 minutos
Microondas: 2-3 minutos
Camote
Hervir: 20-30 minutos (en trozos)
Al vapor: 5-7 minutos
Horno: 177˚ C, 20 minutos
Microondas: 8 minutos
Chile dulce
Hervir: No recomendado.
Al vapor: 2-4 minutos
Horno: 232˚ C, 15 minutos
Microondas: 2-3 minutos
Calabacín
Hervir: 3-5 minutos
Al vapor: 4-6 minutos
Horno: 232˚ C, 15 minutos
Microondas: 2-3 minutos
Papas
Hervir: 15-20 minutos
Al vapor: 10-12 minutos
Horno: 177˚ C, 20 minutos
Microondas: 6-8 minutos
Champiñones
Hervir: No recomendado.
Al vapor: 4-5 minutos
Horno: 200˚ C, 20 minutos
Microondas: 2-3 minutos
PERIODISTA: Redacción Diario Extra
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Martes 30 Mayo, 2017
HORA: 12:00 AM