Uno de los electrodomésticos infaltables en la cocina de la mayoría de los costarricenses es la olla arrocera. Este vino a renovar la forma de cocinar.
El innovar en la preparación de los alimentos vino de la mano de un artículo tradicional, en el cual los múltiples usos pueden sorprenderlo.
Si creyó que la olla rocera solo sirve para hacer arroz, es hora de experimentar para sacarle mayor provecho y convertirlo en su mejor aliado, el cual le ahorrará tiempo y dinero.
Pie de banano
Ingredientes
42 bananos en rodajas y 1 adicional para el puré
430 gramos de mantequilla derretida
42 cucharadas de azúcar moreno
41 huevo
4½ cucharadita de canela en polvo
42 cucharadas de leche
41 taza de harina
PREPARACIÓN
Engrase la olla con aceite en spray y cubra con papel encerado. En un tazón aparte combine la mantequilla derretida con el azúcar moreno, huevo, canela, banano triturado y harina.
Coloque bananos formando una cama, vertiendo la totalidad de la mezcla. Se nivela y se colocan encima bananos en rodajas. Tape y deje cocinar 15 minutos, inserte un palito de madera para confirmar la consistencia.
Vuelque el pie en un plato para servir. Retirar y desechar el papel de hornear.
Pan de jalapeño y queso
Queque de chocolate
Ingredientes
42 tazas de harina
44 huevos
42 tazas de azúcar
41 taza de aceite (opcional)
41 taza de leche
41 taza de chocolate en polvo
44 cucharaditas de polvo de hornear
43 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN
Bata los huevos con el aceite y el azúcar, luego agregue la leche y revuelva. Incorpore la harina y el chocolate, bata bien hasta incorporar los ingredientes. Agregar el polvo de hornear con la harina. Añada la mezcla al molde de la olla engrasado e ingrese al horno 25 minutos.
PERIODISTA: Redacción Diario Extra
CRÉDITOS: Kimberly Ramírez Colaboradora
EMAIL: [email protected]
Lunes 27 Marzo, 2017
HORA: 12:00 AM
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