Como ya es tradición, este fin de semana se realizará en la Escuela Agrícola Regional del Trópico Húmedo (EARTH) la feria multicultural cuyo objetivo es recaudar fondos para traer al país a los padres de los estudiantes para que participen en la graduación de sus hijos.
Durante el sábado y el domingo el campus de esa universidad en Guácimo se transformará en una isla de cultura y arte.
Esta feria es una actividad con gran tradición pues este año se celebra por vigésimocuarta vez. Durante hoy y mañana la Universidad abrirá sus puertas al público para que los costarricenses conozcan el campus e interactúen con estudiantes de más de 35 países.
“La mayoría de nuestros estudiantes son becados, por esta razón el objetivo de este evento es recaudar fondos para que los estudiantes de cuarto año (graduandos) puedan traer a sus padres el día de su graduación el próximo mes de diciembre. Para alcanzar esta meta, todos los demás estudiantes de otros niveles colaboran y apoyan con la organización e implementación de la feria, esto con la guía de los profesores y los funcionarios de Earth”, comentó José Zaglul, rector de la Earth.
Por su parte María Paula Ochoa, estudiante ecuatoriana de ese centro de estudios dijo que este año los alumnos de cuarto año decidieron dedicar la feria a la agricultura familiar. “Elegimos dicho tema para recordar a la comunidad y a la sociedad civil la importancia del trabajo agrícola y el rol que toman las familias en esta práctica”, dijo.
Gracias a la multiculturalidad que existe en la Universidad se realizará gran cantidad de actividades con el fin de entretener a los visitantes.
“Este año, decidimos ofrecer platillos que refleja las 36 naciones representadas por nuestros estudiantes, entre ellos el pollo zambeziano (Mozambique), pique macho (Bolivia), carne llanera (Venezuela), pupusas (El Salvador), tacos de alambre (México) y por supuesto el chifrijo (Costa Rica)” comentó Ochoa.
Asimismo, los más pequeños de la casa contarán con una sección especial en la feria, se animará a los niños y niñas con inflables, pintacaritas y payasos. Además, podrán dar un recorrido por las instalaciones, ya sea a caballo o en tractor. También habrá una granja en la cual podrán interactuar con animales, entre ellos: cerdos, terneros, ovejas, búfalos, gallinas y más.
