Martes 03, Octubre 2023

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Vida

¡Cocine pollo a la pizza!

Vida

INGREDIENTES

 

- 1 pollo entero deshuesado

- 1 lata de pimientos rojos

- 1 lata de tomates 

- 3 cebollas 

- 1 cebolla picada

- 3 cucharadas de miel

- 1 jalapeño picado

- 100 g de queso mozzarella rallado

- Orégano, ají molido, sal, pimienta y oliva

- 1 cebolla morada en tiras finas

- 2 tazas de harina

 

INSTRUCCIONES

 

• Condimente el pollo con sal, pimienta y humecte con un poco de oliva.

• Cocine en horno a 180 ºC, hasta que se dore la superficie (15 minutos).

• Mientras tanto, prepare la salsa de tomates picante, dore la cebolla junto con el jalapeño picado, incorpore la miel para caramelizar y agregue el tomate rompiéndolo para generar una salsa. Condimente.

• Para hacer las cebollas crispy, corte en tiras finas y pase a una bolsa con harina, déjelas por una hora para que absorban bien. Retire el exceso de harina y lleve a freír en abundante aceite. Retire sobre papel absorbente.

• Coloque el pollo sobre un pírex, agregue la salsa, los pimientos en tiras, la cebolla, panceta, el queso, el ají y el orégano, y cocine a 180 ºC por 45 minutos, tapado con papel de aluminio.

• Sirva el pollo con las cebollas crispy.

PERIODISTA: Redacción Diario Extra

EMAIL: [email protected]

Miércoles 31 Mayo, 2023

HORA: 12:00 AM

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