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Vida

Helado con insectos tendencia en Alemania

Una heladería alemana ha ampliado su menú conun helado con sabor a insecto espolvoreado con grillos secos.

 

La insólita golosina está disponible en la heladería de Thomas Micolino en la población de Rottenburg am Neckar.

 

Lugar donde dejan de lado los sabores tradicionales como fresa, chocolate y vainilla, y destacan por crear helados con sabor de salchicha de hígado y queso gorgonzola, así como una cubierta con una delgada capa de oro a 4 euros (4.25 dólares) la porción.

 

Micolino agregó “Soy una persona muy curiosa y quiero probar de todo, He comido muchas cosas, incluso cosas extrañas, y quería probar los grillos, incluso en forma de helado”.

 

El sabor a grillo no tiene limitaciones, esto gracias a una norma de la Unión Europea permite el uso de insectos en los alimentos, de manera que puede estar helado, disecado o pulverizado.

 

Según Micolo, “los que lo prueban están muy entusiasmados, incluso algunos clientes lo visitan todos los días a comer una porción”.

 

Los ingredientes del curioso helado son harina de grillo, crema espesa, extracto de vainilla y miel, y se espolvorea con grillos enteros.

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Viernes 03 Marzo, 2023

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