Un proyecto que involucra a técnicos y organizaciones de Costa Rica, Ecuador y Colombia capacita a 347 mujeres en la producción de cacao.
Esta iniciativa tiene como fin promover la investigación y el intercambio de conocimiento, además se enmarca dentro de la Plataforma Multiagencia Cacao 2030-2050, que impulsan el Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (Fontagro), la Escuela Superior Politécnica del Litoral, Instituto Nacional Autónomo de Investigación Agropecuaria (ambas instituciones de Ecuador), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, así como el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (INTA).
El programa de trabajo de la Plataforma Multiagencia contempla talleres, cursos de capacitación y espacios virtuales para difundir los avances de las investigaciones.
Con estas acciones se ha llegado al menos a 1.784 personas entre productores y técnicos, mujeres y hombres, de los cuales al menos 30 son investigadores de las instituciones involucradas.
CACAO Y CULTURA COSTARRICENSE
El cacao de Costa Rica, al igual que el café y el banano, es uno de los productos agrícolas más importantes de exportación, con una significativa incidencia en la economía, cultura e identidad nacional. Para un tico el sabor del cacao es el sabor de la historia.
DIARIO EXTRA se comunicó con Luis Fernando Solano, quien es el coordinador del proyecto, para conocer su opinión sobre el plan.
“El proyecto nace a partir de la necesidad de buscar una solución integral al tema del cacao. Costa Rica es 100% productor de cacao fino y aroma, y es certificado por medio del Organización Internacional de Cocoa (ICCO). Estas actividades con estas mujeres se realizaron con el fin de apoyar a las mujeres productoras de cacao, ya que ellas con eso hacen productos como champú, acondicionador, jabones y eso ayuda en la economía”, comentó.
Este aspecto de preparación preocupa a los países productores de cacao en América Latina debido a la contaminación de algunos suelos por cadmio y afecta las exportaciones por la normativa impuesta por la Unión Europea.
GRANDES BENEFICIOS
La capacitación de las mujeres forma parte de los esfuerzos de la Plataforma para lograr un adecuado manejo técnico de las áreas de cultivo, las cosechas y la comercialización.
Por lo tanto, es necesario desarrollar planes de mitigación a nivel regional para reducir los niveles de contaminación por cadmio y conocer los posibles efectos socioeconómicos de esta problemática.
PERIODISTA: Jazmín Hernández
CRÉDITOS: Fotos: Cortesía
EMAIL: [email protected]
Martes 25 Octubre, 2022
HORA: 12:00 AM
SIGUIENTE NOTICIA