La sandía es la fruta que más agua contiene, casi un 93%, por lo cual se utiliza en las dietas para perder peso, pero posee vitaminas, minerales, hidratos de carbono y otras sustancias que la hacen adecuada para muchas más cosas.
La mayoría solo come la carne rosada y jugosa, pero debe saber que la corteza también es comestible y sumamente beneficiosa para la salud. De hecho, alrededor del 95% del valor nutricional de una sandía proviene de esta parte.
La cáscara, al igual que la carne de la sandía, está compuesta principalmente de agua, gracias a lo cual es excepcional para ayudar a los riñones a procesar los desechos de manera mucho más eficientemente y a su vez estar hidratado, además ayuda a bajar la presión arterial. También contiene vitaminas C, B6 y A, potasio y zinc.Algunos estudios confirman que la citrulina presente en la corteza de la sandía combate los radicales libres y fortalece el sistema inmune. Todas las vitaminas y minerales antes mencionados se pueden encontrar en una sola porción del total de la cáscara.
BENEFICIOS DE SU CONSUMO
• Ideal para el tratamiento y prevención de cálculos renales, gracias a que el potasio de la corteza es un ingrediente esencial para unos riñones sanos, pues ayuda a regular y mantener el nivel de ácido en la orina.
• Podría ayudar en la pérdida de peso, gracias a que la citrulina y la fibra de la corteza le harán sentir más lleno. Estudios han demostrado que aquellos que consumen citrulina natural pierden un 30% más de grasa que quienes no lo hacen.
• Ayuda a reducir la inflamación, responsable del dolor de la artritis, gracias al licopeno que contiene la corteza. Mientras que el folato reduce el riesgo de ataques al corazón y cáncer de colon. Además, siendo la corteza una gran fuente de betacaroteno, también es buena para los ojos.
• Es recomendable para mejorar la salud de la próstata, ya que favorece la circulación sanguínea y, como resultado, beber jugo de sandía ayuda a los hombres que sufren disfunción eréctil moderada.
• Infecciones del tracto urinario. Las propiedades hidratantes y diuréticas de la cáscara hacen que sea muy eficaz en el tratamiento de las infecciones del tracto urinario. Por lo tanto, al primer signo de una infección comience a beber jugo de cáscara de sandía.
• Regula la presión sanguínea. Debido a su contenido de agua, el consumo de corteza de sandía puede ayudar a bajar la presión arterial alta. Y si sufre de presión arterial baja, consumir cáscara de sandía regula su circulación sanguínea y normaliza la presión.
PERIODISTA: Redacción Diario Extra
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Viernes 21 Octubre, 2022
HORA: 12:00 AM
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