Diario Extra - Incluyen productos integrales en canasta básica tributaria

Más productos integrales. Eso es lo que contiene la propuesta de Canasta Básica Tributaria que salió a consulta pública y que implica que algunos bienes queden gravados con un 1% de IVA (impuesto al valor agregado), en lugar de un 13%.

Una revisión hecha por DIARIO EXTRA determinó que se incluyó en la lista la avena integral, el pan cuadrado integral, el pan integral de panadería y la tortilla de harina integral, de modo que, de ser aprobada esta reforma, quedarían pagando un 1% de IVA.

Estos productos hoy se encuentran fuera de la canasta básica y es por eso que pagan el 13% de impuesto. En cuanto a las galletas integrales, no se tomaron en cuenta entre los cambios, de modo que estas seguirían pagando más impuesto.

Lo que sí saldría con menos impuesto es una lista más amplia de pescados con relación a la última que se había publicado en el año 2019. En esa versión se hablaba de pescado entero, ahora se especifica la tilapia, la macarela, el jurel, lisa, cabrilla, chatarra, vela y cabezas de pescado, entre otros tipos.

Por otra parte, el baguette con queso y ajonjolí también pasaría de pagar un 13% de IVA a un 1%, pero no decimos que los precios al consumidor final deberían bajar porque eso dependerá de la industria y múltiples factores.

En cuanto al atún, se quedan en la Canasta Básica Tributaria el atún con vegetales y en aceite. También las sardinas en salsa de tomate o escabeche y las enlatadas.

Entre las frutas se incluye el cacao, pero salen la guanábana, la guaba, la mora y la naranja. Estas últimas pasarían a tributar un 13% del IVA. Se queda la flor de itabo, aunque anteriormente había sido cuestionada.

Algo más que se incluyó es el cebollín, la mostaza en hojas, el perejil y el tacaco.

No se observa la miel de abeja entre los productos que quedarían al 1% entre los azúcares, pero sí se mantiene la gelatina en polvo y aparece la jalea de frutas.

También quedan con tarifa reducida los embutidos como el salchichón y el chorizo de cerdo, la mortadela y el paté de cerdo y res, entre otros. Salen el rabo, el mondongo y la leche agría.

El piojicida y la carbolina no aparecen incluidos en la lista de artículos para higiene y limpieza personal, pero sí el talco, y en los bienes de cuidado del hogar están las bolsas de basura.

FAMILIAS DE MENORES INGRESOS

Para la conformación de esta canasta se tomaron en cuenta criterios de Salud. Sin embargo, esta se compone en su mayoría de los bienes de mayor consumo en el grupo poblacional correspondiente al treinta por ciento (30%) de menores ingresos por hogar, de conformidad con la última Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares.

La propuesta de reglamento explica que la canasta está compuesta por criterios técnicos de selección de alimentos, componentes nutricionales de todos los grupos alimenticios, productos y artículos que resguarden los ingresos y gastos de los hogares de los primeros tres deciles de ingreso económico, garantizando una dieta balanceada.

Se justifica el cambio en que se contemplan grupos alimenticios para dietas saludables y balanceadas para la población. En la elaboración de la lista participaron los ministerios de Salud, Economía y Hacienda.

NUEVOS PRODUCTOS

• Avena integral

• Pan cuadrado integral

• Pan integral de panadería

• Tortilla de harina integral

• Baguette con queso y ajonjolí

• Diversos tipos de pescado

• Cacao

• Jalea de frutas

• Cebollín

• Mostaza en hojas

• Perejil