La alta concentración de marea roja obligó a las autoridades del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) a dictar una veda preventiva en la costa del Pacífico.
La decisión se tomó tras un análisis de laboratorio efectuado por la Universidad Nacional (UNA) sobre las muestras de agua en el Golfo de Nicoya. Dichos análisis evidenciaron toxinas paralizantes en dichas muestras.
La medida preventiva se aplica para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos como mejillones, almejas y ostras, tanto en cultivos como silvestres.
IMÁGENES SATELITALES
La decisión de Senasa recayó también luego de analizar unas imágenes satelitales en toda la costa pacífica.
Las muestras fueron aportadas por la Universidad de Costa Rica (UCR) y manifiestan un incremento progresivo en la cantidad de clorofila a nivel superficial del mar.
Esto indica una presencia considerable de microalgas cuyo tipo de floraciones algales se producen por la marea roja.
“La marea roja es un fenómeno natural que se produce por un aumento de la población de algún tipo de microalga debido a diferentes factores oceánicos como temperatura, luminosidad, salinidad, cambio de corriente, entre otros.
En algunos casos estos podrían producir distintas toxinas dañinas que pueden ser ingeridas por moluscos bivalvos y quedar alojados en ellos”, según explican los expertos.
Argumentaron que cuando se procede al consumo de este producto se ingiere la toxina, lo cual provocaría daños en la salud de las personas.
Desde Senasa advirtieron que el consumo de moluscos bivalvos que contengan altas concentraciones de biotoxinas evidencia un riesgo de intoxicación para las personas.
Dichos efectos van desde trastornos digestivos o neurológicos e incluso podría ocasionar la muerte.
La veda se mantendrá hasta que el estudio realizado de análisis de carne de moluscos bivalvos en coordinación con el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca) y la Universidad Nacional (UNA) cuenten con resultados consecutivos durante 3 semanas.
PERIODISTA: Greivin Granados
CRÉDITOS: Foto: Cortesía SENASA
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Lunes 21 Septiembre, 2020
HORA: 12:00 AM
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