Los productores de palmito de Guápiles, Siquirres y Pococí urgen al gobierno que ofrezca una solución para no perder la siembra de palmito y afectar a 100 familias.
Eliécer Fernández, uno de los afectados, conversó con DIARIO EXTRA e indicó que hace poco tiempo habían conversado del tema con Renato Alvarado, ministro de Agricultura.
El Periódico del Pueblo dio a conocer hace dos días que la empresa Demasa decidió no comprarle más a estos 38 productores por un tema de costos.
Sin embargo, Fernández considera que quizá si el gobierno habla con la empresa la haría recapacitar al menos de manera temporal mientras se encuentra una solución.
“Creemos que eso nos ayudaría a prolongar el tiempo para encontrar otra alternativa, que no se nos deje de comprar de manera tan abrupta, sino como decimos popularmente la gente va a tener que volar machete a las plantaciones”, señaló Fernández.
El productor dijo sentirse desatendido por el gobierno, incluyendo al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto de Desarrollo Rural y el Consejo Nacional de Producción (CNP).
Al parecer, con todas estas entidades ellos intentaron ser escuchados para poder vender e industrializar el producto, pero nada pasó.
Fernández contó que Costa Rica llegó a tener hasta 13 mil hectáreas de palmito, pero ahora rondan las 4.800 porque se descuidó el sector y no se le buscó potencial, menos exportador.
“Hemos venido analizando una nueva presentación de palmito fresco, congelado, estuvimos haciendo pruebas, pero necesitamos recursos y apoyo para desarrollar este proyecto”, comentó.
Por su parte, Marlon Monge, viceministro del MAG, aseguró que la empresa Montaña Azul va a comprar esta producción, mientras que logran llegar a una solución. No obstante, al cierre de edición, no habían informado a los productores.
“Nosotros nunca esperamos que Demasa iba a sacar esto de una vez. Creemos que el mercado chino es una posibilidad para el queso y el palmito tico y en eso estamos buscando mercados internacionales. A lo interno, el problema que tenemos es que el consumo es muy bajo. Estimamos que en el país hay unos 500 productores de palmito”, señaló.
PERIODISTA: María Siu Lanzas
CRÉDITOS: Foto: Archivo
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Viernes 13 Diciembre, 2019
HORA: 12:00 AM
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