El tamal de maicena es un postre muy tico similar al pudin, es ideal para postre o acompañar un cafecito de media tarde, una excelente opción para un refrigerio.
Por eso le traemos esta sencilla receta.
Ingredientes:
1 paquete de maicena pequeño.
1 taza de azúcar
1 taza de natilla
1 taza de agua
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de queso rallado, de preferencia semi maduro.
3 Barras de mantequilla
2 tazas de leche
Preparación:
1. En una olla coloque la leche, natilla, mantequilla, sal y azúcar. Cocine a fuego medio hasta que se disuelvan los ingredientes.
2. Por aparte mezcle la maicena con el agua hasta disolver y agréguela a la mezcla de leche sin dejar de mover, cuando empiece a tomar consistencia añada el queso y la vainilla.
3. Coloque la mezcla en un molde previamente engrasado y lleve al horno precalentado por 20 minutos a 400° (200°C)
4. Retire y deje enfriar hasta que el tamal tome una consistencia sólida, adecuada para cortarlo en pequeñas porciones.
PERIODISTA: Redacción Diario Extra
CRÉDITOS: Kimberly Ramírez, Colaboradora.
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02 Octubre, 2016
HORA: 06:20 PM